Diet Zinc Defisiensi Mengurangi Glutathione S-transferase Ekspresi di Rat Epitel penciuman

Kekurangan zinc menyebabkan disfungsi penciuman dan gustatory, tetapi sedikit yang diketahui tentang mekanisme molekuler yang mendasari fenomena ini. Kami meneliti efek dari defisiensi seng makanan pada tikus epitel penciuman. Immunoreactivities glutathione S-transferase (GST) mu, enolase spesifik neuron (NSE) dan berkembang biak antigen sel nuklir (PCNA), dan hibridisasi in situ GST mu mRNA dalam epitel penciuman diperiksa dalam kondisi asupan seng makanan yang berbeda. Tikus jantan dewasa diberi makan seng-kekurangan (ZD) diet (0,5 mg seng / kg diet), sedangkan tikus kontrol, termasuk pasangan-makan (PF) dan seng-memadai (konsumsi ad libitum, AL) kelompok, yang diberi seng diet yang memadai (58 mg seng / kg diet) selama 7 minggu. Kami juga menguji pengaruh seng pengganti (ZR) oleh kemudian makan setengah dari kelompok ZD diet seng-cukup untuk 5 minggu setelah awal 7-wk kekurangan. Tidak ada perbedaan yang signifikan dalam immunoreactivity untuk NSE dalam sel reseptor penciuman epitel atau PCNA dalam sel basal yang dicatat di antara kelompok. Intens GST mu immunoreactivity dan sinyal hibridisasi diamati pada sel pendukung penciuman AL, PF dan kelompok ZR, tapi sangat minim atau tidak ada sinyal seperti tercatat pada tikus ZD. Temuan kami menunjukkan bahwa kekurangan seng mengurangi ekspresi GST mu dalam mendukung sel tikus epitel penciuman tetapi tidak mempengaruhi reseptor proliferasi sel atau pemeliharaan.(hidayetni)