Meskipun peran magnesium dalam menjaga kesehatan, banyak dari penduduk AS secara historis tidak dikonsumsi dalam jumlah yang cukup magnesium. Selain itu, perbedaan
ras atau etnis yang signifikan dalam asupan magnesium ada. Tujuan kami adalah untuk menyediakan data yang lebih baru tentang asupan magnesium dalam populasi AS. Kami menganalisis 24 jam Data recall diet dari 4257 partisipan
berusia ≥ 20 y dari Kesehatan Nasional dan
Survei Pemeriksaan Gizi 1999-2000. Asupan magnesium rata-rata adalah 326 mg / d (rata-rata 352 mg / d) antara pria Kaukasia, 237 mg / d (rata-rata 278 mg / d) antara pria
Amerika Afrika, 297 mg / d (330 mg / d) antara Meksiko
Amerika laki-laki, 237 mg / d (rata-rata 256 mg / d) di antara wanita Kaukasia, 177 mg / d (rata-rata 202 mg / d) di antara perempuan Afrika Amerika, dan 221 mg / d (rata-rata 242 mg / d) di kalangan wanita Amerika Meksiko. Di antara pria dan
wanita, bule memiliki asupan lebih tinggi secara signifikan rata-rata magnesium diet dari Amerika Afrika tetapi
tidak Amerika Meksiko. Asupan magnesium menurun dengan bertambahnya usia (P untuk trend linier = 0,035 untuk Kaukasia, P untuk
tren linier <0.001 untuk Afrika Amerika dan Amerika Meksiko). Pria memiliki asupan yang tinggi magnesium daripada
wanita untuk masing-masing dari tiga ras atau kelompok
etnis (P <0.001 dalam setiap kelompok). Pria Kaukasia, pria Amerika Afrika dan wanita Kaukasia yang menggunakan
vitamin, suplemen mineral atau
makanan yang dikonsumsi magnesium yang lebih signifikan dalam diet mereka daripada mereka
yang tidak. Sejumlah besar orang dewasa AS gagal untuk mengkonsumsi magnesium yang memadai
dalam diet mereka. Selain itu, perbedaan ras atau etnis magnesium bertahan dan dapat
berkontribusi untuk beberapa kesenjangan kesehatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar